豆腐でグラノーラ!?画期的!ザグ豆腐の相模屋さんがやってくれました!

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豆腐でグラノーラ!?画期的!ザグ豆腐の相模屋さんがやってくれました!
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ザグ豆腐の相模屋さんがやってくれました!

社長さんインタビューと工場見学です~

こだわり少なく・・
なにげなく買われていた
豆腐を相模屋食料が
2014年8月に発売した
マスカルポーネのような
濃厚な味わいと
滑らかな食感を実現したことで
注目された
『マスカルポーネのような
ナチュラルとうふ』は、
女性から絶大な支持を得ています。

豆腐でグラノーラ~ヘルシーですよね!

背景にあった『ザクとうふ』の成功
2012年に発売された
『ザクとうふ』の成功体験から
代表取締役社長の鳥越淳司氏は
「ガンダムのコアなファン層である
30代、40代男性はもともと、
豆腐にまったく興味がありません。
しかし、ガンダムのコアな男性ファンに
受けたことで、豆腐は特定の
ニッチな層でもヒットできる
素地を持っていることがわかりました」

と、話されています。

いろんな種類ありますね~!!

自身は今~これにドはまりしています~(笑)

つゆで食べる豆乳おぼろとうふ


食べる理由に大きな特徴をみつけて・・
それは、ダイエットや美容、健康のために
食べている女性が
「ダイエットという機能の価値軸から、
美味しいという食品としてのあるべき
価値軸を設けることができれば、
豆腐はもっと広がると考えました」と・・

2014年9月に
「マスカルポーネチーズのような
ナチュラルとうふ」を、

2016年3月にはカルビー
(本社=東京都千代田区)と
コラボレーションした
『とうふでグラノーラ』発売しました!

2016年9月「モッツァレラのようなナチュ
ラルとうふ ブラータ仕立て」を発売
(豆乳クリーム、大豆にでんぷんを
加えた豆腐を薄い湯葉のような皮で包み、
モッツァレラチーズのようにサラダや
サンドイッチに使えるようにしました!)

ほかにも、次々に斬新で楽しい豆腐商品を
開発やコラボレーションされています!
これからも楽しみですね~!

相模屋
通販もあります。

出典 http://sagamiya-kk.co.jp

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